CREMA DI FAVE E TARTUFO 

• denominazione prodotto: CREMA DI FAVE E TARTUFO

• produttore: Il tartufo di Ennio

• luogo di produzione: prodotto e confezionato nel laboratorio di Via Tiziano N° 2;

66050 San Salvo (CH) - ITALIA

• lavorazione : artigianale

• codice EAN: 8 055348 580396

• Ingredienti: fave 60 % , olio di semi di girasole,sale, tartufo d' estate ( tuber aestivum Vitt.) 1%, aroma

• Dichiarazione nutrizionale: valori medi riferiti a 100g di prodotto:

valore energico	Kj 2192 Kcal 524
grassi di cui acidi grassi saturi	54,1g 5,8g
carboidrati di cui zuccheri	3,4g 1,6g
fibre	3,8g
proteine	3,9g
sale	1,3g

• Può contenere tracce di glutine, uova e latte

• sterilizzato in autoclave

• senza conservanti, senza coloranti

• qualità organolettiche: caratteristiche del tartufo d' estate e del profumo delle fave cotte

• peso netto: 130g ℮

• Tipo di contenitore: vasetto tondo CE in vetro da 156 ml.

• Capsula di sicurezza: se senti il clik-clak della capsula  prima dell'apertura non consumare il prodotto e segnalalo al personale di vendita

   

• misura vasetto in cm: 9 H – 5,5 L – 5,5 P

• Modalità di conservazione:

Confezione chiusa: conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce diretta.

Confezione aperta: colmare con olio e conservare in frigorifero a + 4 °C. Consumare entro pochi giorni.

• Descrizione: questo prodotto è ottenuto amalgamando fave,olio di semi di girasole, tartufo

d' estate ,sale, aroma.

Indicazioni d'uso: prodotto pronto all'uso – ottimo su bruschette, paste, pizza e su quanto riserva la fantasia nella dose consigliata di 15 g a porzione. Il prodotto non necessita di cottura va aggiunto sempre alla fine per cedere il suo sapore alla pietanza ( in fase di mantecatura per i primi piatti e se si gradisce anche una noce di burro che aiuta a legare e ad esaltare il sapore), ed è buono anche per realizzare antipasti, primi e secondi freddi.

• Scadenza : da consumare preferibilmente entro 24 mesi dal lotto di produzione

• certificazioni: sistema di qualità HACCP - Manuale aziendale di Autocontrollo dell' igiene e della qualità del prodotto.